Coca de recapte de tonyina

La coca de recapte és un dels plats estrella de la cuina lleidatana, que ja s’elaborava a l’època dels romans.

Share Button

Tortada de la iaia (coca de iogurt)

Aquesta coca, per la meva família “la tortada de la iaia”,  és la de tota la vida a casa meva. Quan era petita, i ja no tant,

Share Button

Pa d’espelta integral a la panificadora

Fa temps que tenia ganes de fer pa d’espelta, però mai trobava el moment. Finalment, m’hi he posat i ha estat tot un descobriment

Share Button