Pa blanc bàsic a la panificadora

Aquesta és la recepta de pa per excel·lència, senzilla, només amb els ingredients indispensables, però amb un gran resultat.

Share Button

Coca de recapte de tonyina

La coca de recapte és un dels plats estrella de la cuina lleidatana, que ja s’elaborava a l’època dels romans.

Share Button

Tortada de la iaia (coca de iogurt)

Aquesta coca, per la meva família “la tortada de la iaia”,  és la de tota la vida a casa meva. Quan era petita, i ja no tant,

Share Button

Pa d’espelta integral a la panificadora

Fa temps que tenia ganes de fer pa d’espelta, però mai trobava el moment. Finalment, m’hi he posat i ha estat tot un descobriment

Share Button