Pa de motlle integral de blat i espelta amb poolish

Ara que portem unes setmanes d’onada de calor en onada de calor, fa molta basarda encendre el forn. El pa que us porto avui

Share Button

Pa de soda irlandès

Si hi ha un pa ràpid i fàcil de fer, és aquest. En menys d’una hora el pots preparar i tenir-lo cuit i, a més, no cal amassar-lo. És ideal per

Share Button

Pa d’espelta integral a la panificadora

Fa temps que tenia ganes de fer pa d’espelta, però mai trobava el moment. Finalment, m’hi he posat i ha estat tot un descobriment

Share Button