{"id":2113,"date":"2022-12-30T19:16:51","date_gmt":"2022-12-30T18:16:51","guid":{"rendered":"https:\/\/platsdepalau.cat\/w2\/?p=2113"},"modified":"2023-05-23T11:13:57","modified_gmt":"2023-05-23T09:13:57","slug":"amanida-de-festa-amb-mandarina-i-magrana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/platsdepalau.cat\/w2\/blog\/2022\/12\/30\/amanida-de-festa-amb-mandarina-i-magrana\/","title":{"rendered":"Amanida de festa amb mandarina i magrana"},"content":{"rendered":"\n

<\/p>\n\n\n\n

Aquesta amanida de festa amb fruites<\/strong> \u00e9s un entrant ideal tant per fer-la durant les festes de Nadal <\/strong>com els dies de celebracions especials<\/strong>. \u00c9s una amanida que vesteix la taula i li dona un toc sofisticat, alhora que deleita els paladars m\u00e9s exigents. Tot un repte resolt amb eleg\u00e0ncia i simplicitat.<\/p>\n\n\n\n

Si, com jo, la fas per Nadal, ajudar\u00e0s a reduir el nivell de saturaci\u00f3 culin\u00e0ria que tots patim durant aquesta \u00e8poca de l’any. Si la fas en una \u00e8poca de l’any m\u00e9s c\u00e0lida, ser\u00e0 una del\u00edcia refrescant per als teus convidats. Sigui com sigui, aquesta amanida \u00e9s digna protagonista de qualsevol \u00e0pat; t’asseguro que sempre l’encertar\u00e0s.<\/p>\n\n\n\n

La clau \u00e9s fugir del t\u00edpic i acostumat enciam d’amanida de cada dia, sovint avorrit, i barrejar diferents tipus d’enciams i fulles verdes de diferent color, forma i tamany. Tria fruites que li aportin m\u00e9s color, dol\u00e7or i que combinin entre elles. I per acabar, rega-ho amb un amaniment que reforci tota aquesta explosi\u00f3 de sabor sense emmascarar-la ni anul\u00b7lar-la.<\/p>\n\n\n\n

Una amanida f\u00e0cil <\/strong>i r\u00e0pida <\/strong>de fer, amb ingredients senzills<\/strong> i a l’abast de tothom. M’encanta el toc que li dona l’amaniment de c\u00edctrics<\/strong>, la dol\u00e7or de la mandarina i la mel amb el contrapunt \u00e0cid -sense exagerar- de la llimona. Sens dubte, una gran elecci\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

RECEPTA D’AMANIDA DE FESTA AMB MANDARINA I MAGRANA<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\n\n\n\n

Ingredients:<\/h3>\n\n\n\n
\n\n\n\n
\n
\n
\n

Per l’amanida:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Enciams variats al gust<\/li>\n\n\n\n
  • Tomates cherry de diferents colors<\/li>\n\n\n\n
  • 2 mandarines a gallons<\/li>\n\n\n\n
  • Ra\u00efm<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 magrana<\/li>\n\n\n\n
  • 2 cullerades de panses<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Per amanir:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Suc de 1\/2 llimona<\/li>\n\n\n\n
    • Suc d’1 mandarina<\/li>\n\n\n\n
    • 1 cullerada de mel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
      \n\n\n\n

      Elaboraci\u00f3:<\/h2>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
      \n\n\n\n
        \n
      • Neteja <\/strong>b\u00e9 els enciams i les fruites.<\/li>\n\n\n\n
      • Posa les diferents varietats d’enciam en un bol<\/strong> gran.<\/li>\n\n\n\n
      • Talla les tomates cherry<\/strong> per la meitat i posa-les al bol.<\/li>\n\n\n\n
      • Incorpora-hi els gallons de mandarina<\/strong>, el ra\u00efm <\/strong>i les panses<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
      • Per desgranar la magrana<\/strong>, parteix-la per la meitat. Agafa una de les dues meitats i colpeja-la a sobre d’un plat o bol amb una cullera per extreure els grans sencers. Separa els grans de les pallofes que hagin pogut caure i reparteix-los per sobre de l’enciam.<\/li>\n\n\n\n
      • Posa en un bol el suc de 1\/2 llimona<\/strong> i el d’una mandarina<\/strong> i afegeix-hi una cullerada de mel<\/strong>. Remena fins que la mel estigui ben barrejada.<\/li>\n\n\n\n
      • Rega l’amanida<\/strong> amb aquest suc.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n
        \n
        \"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

        Bon Profit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Aquesta amanida de festa amb fruites \u00e9s un entrant ideal tant per fer-la durant les festes de Nadal com els dies de celebracions especials. \u00c9s una amanida que vesteix la taula i li dona un toc sofisticat, alhora que deleita els paladars m\u00e9s exigents. Tot un repte resolt amb eleg\u00e0ncia i simplicitat. Si, com jo, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2121,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[25,43],"class_list":["post-2113","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria","tag-nadal","tag-sense-gluten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/platsdepalau.cat\/w2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2113","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/platsdepalau.cat\/w2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/platsdepalau.cat\/w2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/platsdepalau.cat\/w2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/platsdepalau.cat\/w2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2113"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/platsdepalau.cat\/w2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2113\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2137,"href":"https:\/\/platsdepalau.cat\/w2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2113\/revisions\/2137"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/platsdepalau.cat\/w2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2121"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/platsdepalau.cat\/w2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/platsdepalau.cat\/w2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/platsdepalau.cat\/w2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}